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沙棘拌面

时间:2026-08-28      来源:文体广旅局          浏览:    次保护视力色:       


沙棘拌面

DELICIOUS


哈巴河专属美味



三伏天悄然而至,全国各地气温持续飙升。一到夏天闷热的天气里,很多人都会胃口全无,面对重油重盐的饭菜完全提不起食欲。

如果你想找一处清凉避暑,又想解锁一口夏日清爽美味,那一定要来哈巴河。这里不仅有20℃左右的凉爽夏天,有G219的山林清幽、G331的旷野晚风,更藏着一碗全北疆独一份的夏日神仙面食——沙棘特色拌面。

来哈巴河旅行,看过了旷野山河、吹够了边境晚风,一定要留给味蕾一次独家体验。

在新疆遍地拌面的江湖里,哈巴河沙棘拌面是独一份的限定款,别处很难吃到。它不靠重油重香出圈,凭的是本土食材的清甜、劲道独特的口感,是专属于“额河药谷、桦林绿城”的夏日烟火风味,专治夏日没胃口。




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别人吃面靠调料

哈巴河拌面靠山野原汁

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普通拌面清水和面,而沙棘拌面,用的是本地野生大粒沙棘原浆揉面。

哈巴河县近十万亩沙棘林,生长在纯净的北疆土地上,日照充足、昼夜温差大,孕育出的沙棘果香浓郁、营养饱满。当地人萃取纯粹沙棘果汁代替部分清水和面,没有添加剂,把山野自然的酸甜香气,完全锁进每一根面条里,

揉面、醒面、拉面,全程手工制作,严格把控面粉与沙棘原浆的黄金比例,最终拉出的面条色泽金黄透亮,自带温柔的橘黄色质感,颜值直接拉满,光是看着就让人心情舒畅、食欲大开。



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一口劲道,两口清爽,专治三伏天没胃口

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沙棘原汁赋予了面条截然不同的独特口感。对比传统拌面,沙棘面条更加筋道爽滑、久拌不坨、久煮不烂。入口是淡淡的天然果酸与果香,酸甜适口、清爽解腻,完全没有重油面食的厚重感。

盛夏三伏天,闷热燥热、食欲不振是常态。这一碗沙棘拌面,刚好适配夏日味蕾,酸香开胃、清润不腻,一口下去瞬间驱散夏日沉闷,越吃越上头,老少皆宜。

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不止好吃,更是夏日养生限定风味

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沙棘富含多种维生素与微量元素,自带健胃消食、清热解腻的天然优势。

将山野珍宝沙棘与家常面食巧妙融合,是哈巴河独有的美食创新,也是本地小众的药膳风味美食。

好看、好吃、更健康,避暑赏景的同时,还能解锁一口天然养生的边境味道。


不止拌面!哈巴河全套沙棘美食,酸甜不重样

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沙棘果糕

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沙棘布丁

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安格斯牛排

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沙棘飘香鱼

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除了出圈的沙棘拌面,哈巴河还把山野沙棘玩出了满满花样,甜品、硬菜全覆盖,夏日味蕾直接被承包!

🍮 沙棘布丁

夏日超治愈的清爽小甜品!细腻嫩滑的布丁,融合沙棘天然果香,入口微酸清甜、口感绵密,冰冰凉凉、甜而不腻。饭后解腻、夏日解馋刚刚好,一口解锁夏日温柔甜感。

🍬 沙棘果糕

纯鲜果熬制的本土小零食,保留了沙棘最原始的酸甜风味。软糯Q弹、果香浓郁,没有工业甜腻感,富含满满维生素。逛景途中随手吃两块,生津止渴、清爽解乏,是超适合旅途的便携美味。

🍖 沙棘烤羊腿

新疆吃肉的天花板创新!

大家都知道羊肉鲜香,但吃多容易腻,而哈巴河独创的沙棘烤羊腿,用沙棘原汁腌制提味,锁住羊肉鲜嫩汁水。

烤出来的羊腿外皮焦香、肉质软烂不柴,自带淡淡果酸清香,完美中和肉类的厚重油腻。

🐟 沙棘飘香鱼

三伏天吃鱼最怕油腻腥重,这道沙棘飘香鱼刚好完美适配夏天!

选用新鲜鱼肉,搭配本土沙棘原浆慢火焖煮,果香完全渗透汤汁鱼肉。

大口吃肉完全不闷,避暑赏景、大口炫肉,这才是北疆夏天的正确打开方式!

夏日来哈巴河,避暑赏景、食味山海

白天穿梭清凉山林、驰骋边境旷野,告别城市酷暑;傍晚吹着温柔晚风,解锁一整套专属沙棘美食。一碗金黄拌面、一份软糯果糕、一块清爽布丁、一只鲜香羊腿,一口烟火、一口山野。

欢迎走进我的阿勒泰,您的哈巴河,在清凉盛夏里,品尝独属于边境小城的山野清爽风味!